Да си поиграем на кухненски детектив. Отворете това чекмедже. Издърпайте ролката фолио. Отдавна е там, нали? Кутията е мека в ъглите. Самата ролка се усеща... различно.
Ето как да разберете със сигурност кога това фолио е преминало границата от удобно до безполезно. Не става въпрос за среща. Става въпрос за доказателствата.
Това е върховният провал. Развийте част и я задръжте до прозорец или ярка светлина. Виждате ли малка галактика от светлинни петна? Тези дупки са вашата окончателна присъда. Това се случва от попадане на влага в ролката (главният виновник е влажното чекмедже под мивката). Всяка дупка е магистрала за излизане на пара и изтичане на аромати. Използването му за увиване на снощната риба или покриване на лазаня е безсмислено. Хвърлете го.
Свежото фолио е здраво. Има тихо, мускулесто усещане. Когато дърпате чаршаф, той се къса направо и чисто.
Лошото фолио се чувства слабо. Той пука неприятно в ръцете ви и се разкъсва в накъсана, диагонална линия, преди дори да сте го издърпали през зъбите на кутията. Ако се разпада на ролката, няма да оцелее във вашата фурна. Тази ролка е загубила желанието си за живот. Пенсионирайте го.
какво е това Тъмно петно? Странна поредица? Неидентифицирано петно? Ако не знаете какво е, не рискувайте. Фолиото е бариера, а не филтър. Не искате мистериозни вещества да се прехвърлят в храната ви, особено при топлина. Когато се съмнявате, изхвърлете този раздел (или още по-добре, целия компрометиран списък).
Избършете пръста си върху него. Отделя ли се фин сивкав прах? Това е оксидиран алуминий. Въпреки че не се счита за токсичен в малки количества, това е ясен знак, че металът се разпада. Бихте ли поръсили печеното си пиле със сив прах от стара консервна кутия? Не. Така че не използвайте фолио, което се превръща в прах.
Спрете да търсите срок на годност. Вместо това бъдете кухненски детектив. Дръж го към светлината. Почувствайте силата му. Проверете за мистериозни петна. Ако не премине някой от тези прости тестове, услугата му е приключила. Благодарете му, рециклирайте го и купете прясно руло, което да съхранявате на сухо място. Вашите бъдещи хрупкави картофи и непропускливи остатъци ще ви благодарят.
